Ovnstegt roastbeef med krydderurter

Vis foregående emne Vis næste emne Go down

Ovnstegt roastbeef med krydderurter

Indlæg by Alicia on Søn 31 jan - 22:37

Nedenstående opskrift fandt jeg på nettet, på Alletiders Kogebog. Det er en fantastisk velsmagende ret, og meget nem at lave.

Ovnstegt Roastbeef med krydderurter

Til 4 pers.

800 g roastbeef (mørt okseinderlår)
1 bundt persille, finhakket
½ dl finhakket frisk estragon
eller 1 spsk. tørret
2 fed presset hvidløg
25 g blødt smør
1 tsk salt
peber


Persille, estragon, hvidløg, smør, salt og
peber røres sammen.

Roastbeefen lægges i en lille bradepande
og urteblandingen smøres på. Kødet
brunes ved 225 grader C i 15 minutter.

Steger videre ved 160 grader C i 20-25
minutter. (Brug stegetermometer).

Roastbeefen trækker under
aluminiumsfolie i 15 min. før den skæres i
tynde skiver.

Servering:
Feks. med Hasselbach kartofler og
italiensk brød.
eller brasede kartofler og grøn salat.

Tips:
Centrumstemperatur ved brug af
stegetermometer.

Rød 55-60
Rosa 60-65
Gennemstegt 65-68


Sidst rettet af Alicia Søn 31 jan - 23:49, rettet 1 gang

Alicia
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1030
Medlem siden : 11/10/09
Geografisk sted : Havndal, 25 km nord for Randers

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: Ovnstegt roastbeef med krydderurter

Indlæg by Miss Ronski's on Søn 31 jan - 23:40

uhmmmm - hvor lækkert det er 100 år siden, jeg har fået sådan noget

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: Ovnstegt roastbeef med krydderurter

Indlæg by Na´Zyia on Man 1 feb - 1:51

Ja uhmmmm - det kunne være man skulle have det en af dagene woohoo

___

¤´¨) hjerte1 Dk Na´Zyia - Opdræt af Norske Skovkatte siden 2004
¸.·´¸.·*´¨) ¸.·*¨)
(¸.·´ (¸.·` cat1

Na´Zyia
Moderator

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 4498
Medlem siden : 16/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: Ovnstegt roastbeef med krydderurter

Indlæg by Sponsored content Today at 11:12


Sponsored content


Tilbage til toppen Go down

Vis foregående emne Vis næste emne Tilbage til toppen


 
Permissions in this forum:
Du kan ikke besvare indlæg i dette forum