juleforberedelser - bagværk ;-)

Side 1 af 2 1, 2  Next

Vis foregående emne Vis næste emne Go down

juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Man 30 nov - 13:57

Hvad plejer du at bage til jul ??? - hvis du altså bager......

Jeg bager vaniliekranse og pebernødder.

især pebernødderne er efter en SUPER god opskrift, som virkelig smager af noget:

Pebernødder:

250g mel
100 g smør eller margarine
175g sukker
1 æg
2 spsk fløde
½ tsk peber
½ tsk ingefær
½ tsk nelliker
½ tsk kanel
1/8 tsk hjortetaksalt

Mel, hjortetaksalt, og krydderier sigtes sammen,
Fast koldt smør eller margarine hakkes i,
Sukker og æg røres til æggesnaps hvori fløden blandes,
Melet samles med æggesnapsen og dejen æltes godt sammen og trilles i fingertykke stænger, uskæres og trilles til kugler.

Bages i forvarmet ovn 180 grader i ca 10 minutter

velbekomme :mc2:

PS: hvis du har en ynglingsopskrift, må du gerne sætte den ind i denne tråd :;hoho;:

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Lizzie on Man 30 nov - 14:39

Vil du ikke sende nogle pebernødder til mig? hop Dem æder jeg mig fed i hver jul.. :)

Jeg bager ikke selv, da jeg slet ikke dur til det.

___
Mange hilsner fra alle os

Lizzie
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1312
Medlem siden : 24/08/09
Geografisk sted : Maribo ( Lolland )

Vis brugerens profil http://genjah.gominisite.dk/

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Man 30 nov - 14:41

jo da - bare jeg ikke får klager over, at du sidenhen har taget et kilo på LOL

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Lizzie on Man 30 nov - 14:44

Jeg kan da sende et før og efter billede.. LOL

___
Mange hilsner fra alle os

Lizzie
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1312
Medlem siden : 24/08/09
Geografisk sted : Maribo ( Lolland )

Vis brugerens profil http://genjah.gominisite.dk/

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Man 30 nov - 14:47

LOL ja god idet - men for at det skal virke som god reklame for mig, og jeg skal gøre business ud af det, - så skal du være kuglerund på efter-billedet, så folk kan se at de var smadder go'e LOL

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Na´Zyia on Man 30 nov - 14:59

Send også gerne til mig, så er jeg fri for selv at bage :hehe: Hvad jeg nu heller ikke plejer at gøre ;)

___

¤´¨) hjerte1 Dk Na´Zyia - Opdræt af Norske Skovkatte siden 2004
¸.·´¸.·*´¨) ¸.·*¨)
(¸.·´ (¸.·` cat1

Na´Zyia
Moderator

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 4498
Medlem siden : 16/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Lizzie on Man 30 nov - 15:01

Så må du jo bare sende rigeligt.. LOL

___
Mange hilsner fra alle os

Lizzie
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1312
Medlem siden : 24/08/09
Geografisk sted : Maribo ( Lolland )

Vis brugerens profil http://genjah.gominisite.dk/

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Man 30 nov - 15:30

jeg får da en travl jul, kan jeg fornemme haha

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Lizzie on Man 30 nov - 15:41

Ja, det er bare med at komme igang .. savlehop

___
Mange hilsner fra alle os

Lizzie
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1312
Medlem siden : 24/08/09
Geografisk sted : Maribo ( Lolland )

Vis brugerens profil http://genjah.gominisite.dk/

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Alicia on Tors 3 dec - 1:26

Jeg plejer kun at koge klejner og så bager vi nogle petit fours af kransekagedej. De sidste hjælpes vi ad med for det er et stort arbejde. Vi har lige pyntet dem i aften, og så skal de i fryseren indtil jul. Brune kager og pebernødder plejer vi at købe. Men "Plejer" er afgået ved døden, for jeg har udviklet fødevare intolerans og kan ikke længere tåle gluten og mælkeprodukter. Så i år må jeg bage selv hvis jeg vil have jule småkager. Det bliver spændende om det er spiseligt, - eller :aadd

Alicia
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1030
Medlem siden : 11/10/09
Geografisk sted : Havndal, 25 km nord for Randers

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Tors 3 dec - 9:17

Alicia: Uhmmmmm petit fours ... love it :weee:
- og du siger da noget - jeg burde da også koge klejner
top

Det er da surt med fødevare intolerans - me jeg tror da at det du kan bage selv smager helt fint....

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by lala1979 on Tors 3 dec - 17:16

Miss Ronski's skrev:Hvad plejer du at bage til jul ??? - hvis du altså bager......

Jeg bager vaniliekranse og pebernødder.

især pebernødderne er efter en SUPER god opskrift, som virkelig smager af noget:

Pebernødder:

250g mel
100 g smør eller margarine
175g sukker
1 æg
2 spsk fløde
½ tsk peber
½ tsk ingefær
½ tsk nelliker
½ tsk kanel
1/8 tsk hjortetaksalt

Mel, hjortetaksalt, og krydderier sigtes sammen,
Fast koldt smør eller margarine hakkes i,
Sukker og æg røres til æggesnaps hvori fløden blandes,
Melet samles med æggesnapsen og dejen æltes godt sammen og trilles i fingertykke stænger, uskæres og trilles til kugler.

Bages i forvarmet ovn 180 grader i ca 10 minutter

velbekomme :mc2:

PS: hvis du har en ynglingsopskrift, må du gerne sætte den ind i denne tråd :;hoho;:


Jeg har et spørgsmål! Hvordan laver du vanilekranse?
Kan bare ikke finde ud af og få dem pæne'' De bliver så smatte når de kommer på bageparpiret'' og ser ikke pæne ud'' Nogen god ide hvordan jeg kan gøre det bedre?? Og måske en god opskrift du har??

lala1979
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1034
Medlem siden : 11/08/09
Geografisk sted : Danmark Randers

Vis brugerens profil http://www.bricksite.com/Lhnminekatte?id=269749

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Tors 3 dec - 17:33

Du får lige min gamle (fra mormors tid) opskrift på vaniliekranse her:

500g mel
375g margarine
250g sukker
1 æg
korn af 1 stang vanilie
125g fint hakkede mandler
1 knivspids hjorttaksalt

Mel og margarine blandes sammen
sukker og æg piskes sammen hvori vanilie og hjorttaksalt tilsættes
øvrige ingredienser tilsættes og det heles bandes sammen til en fast masse.

Stil det gerne i køleskab i nogle timer - men dejen skal helst være lidt tempereret når det køres igennem "kødmaskinen" (som jeg bruger) - og laves til lange stjerneformede stænger.
Stængerne skæres i passende stykker og laves til kranse i passende størrelser.

De flader ikke ud men bliver ganske pæne :-)

God fornøjelse

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by lala1979 on Tors 3 dec - 17:38

Mange tak top den skal jeg prøve :jubel: Og så lige vende tilbage når jeg har prøvet den... Tak tak rock

lala1979
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1034
Medlem siden : 11/08/09
Geografisk sted : Danmark Randers

Vis brugerens profil http://www.bricksite.com/Lhnminekatte?id=269749

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Tors 3 dec - 17:42

Ja tak - det ville være dejligt.....
Jeg har hørt at nogen udelader mandler,... men så ved jeg altså ikke liiiige hvordan de smager...

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Lizzie on Tors 3 dec - 18:10

Jeg tror også jeg vil prøve at bage dem .... gladsol

___
Mange hilsner fra alle os

Lizzie
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1312
Medlem siden : 24/08/09
Geografisk sted : Maribo ( Lolland )

Vis brugerens profil http://genjah.gominisite.dk/

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Tors 3 dec - 18:11

God fornøjelse :-)

HOV - jeg glemte at skrive, at de skal bages ved 170 grader i 10 minutter.....

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Alicia on Tors 3 dec - 22:15

Ja, her i huset er der ikke rigtig jul hvis der ikke er kogt klejner. Både min mand og mine drenge er vilde med klejner.

Alicia
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1030
Medlem siden : 11/10/09
Geografisk sted : Havndal, 25 km nord for Randers

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Tors 3 dec - 23:36

Alicia: sætter du ikke lige din opskrift på klejner ind her.... jeg har ingen opskrift, men ku' godt tænke mig rigtig god een....

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Alicia on Fre 4 dec - 1:19

Jo da, den kommer her...

Klejner
Arbejdstid: ca 1½ time
dejens hviletid: mindst 2 timer ( i køleskab)

500 g mel
150 g smør
revet skal af 1 citron (kan udelades)
175 g sukker
3 æg
3 spsk fløde.

Til kogning: Palmin, svinefedt eller olie. Jeg bruger palmin. Fortsættes..

Alicia
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1030
Medlem siden : 11/10/09
Geografisk sted : Havndal, 25 km nord for Randers

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Alicia on Fre 4 dec - 1:33

Smuldr fedtstoffet i melet. Tilsæt reven citronskal og sukker. Bland æg og fløde i og ælt hurtigt dejen sammen. Læg den koldt mindst et par timer, men gerne til næste dag.
Rul dejen ud og skær den i strimler på 3x10 cm (eller lidt større) med en klejnespore (eller en kniv). Lav en ridse midt i hver dejstrimmel. Træk den ene dejende gennem ridsen og form til klejner.
Varm fedtstoffet i en gryde. Når en franskbrødsterning, 1x1 cm, bliver gylden på 1 minut, er frdtstoffet klar. Kog klejnerne nogle stykker ad gangen (3-4 stk)- gyldne i det varme fedtstof. Læg dem på fedtsugende papir. Lad klejnerne blive helt kolde, før de lægges i dåse med tætsluttende låg. De kan også fryses, hvis de skal holde sig friske længe.

GOD FORNØJELSE

Alicia
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1030
Medlem siden : 11/10/09
Geografisk sted : Havndal, 25 km nord for Randers

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Missis F on Fre 4 dec - 9:05

Uhmm klejner Savle

Missis F
Kat-Danmark´s Æresmedlem *
Kat-Danmark´s Æresmedlem *

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 1127
Medlem siden : 02/09/09
Geografisk sted : København

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Fre 4 dec - 9:37

Tak Alicia - den prøver jeg nok idag :-)

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Miss Ronski's on Lør 5 dec - 11:43

Så har jeg kogt klejner, og hvor pæne de er, kan så diskuteres ooh
- og smagen - den melder jeg tilbage om, når de lige har "trukket" i en dags tid :jubel:

___
kærligst
Lone og misserne

www.missronskis.dk

Miss Ronski's
Hjælpeadmin

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 2645
Medlem siden : 15/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil http://www.missronskis.dk

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Na´Zyia on Man 14 dec - 18:01

Jeg kan så lige fortælle jer alle,at Pebernødderne er goooooode savlehop
Det samme er vaniliekransene og Klejnerne runaround runaround runaround

Tak for sidst Miss Ronski's ... og tak hug

:628381sgbww5d3

___

¤´¨) hjerte1 Dk Na´Zyia - Opdræt af Norske Skovkatte siden 2004
¸.·´¸.·*´¨) ¸.·*¨)
(¸.·´ (¸.·` cat1

Na´Zyia
Moderator

Frosset :
0 / 40 / 4

Antal indlæg : 4498
Medlem siden : 16/08/09
Geografisk sted : Aalborg

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: juleforberedelser - bagværk ;-)

Indlæg by Sponsored content Today at 11:50


Sponsored content


Tilbage til toppen Go down

Side 1 af 2 1, 2  Next

Vis foregående emne Vis næste emne Tilbage til toppen


 
Permissions in this forum:
Du kan ikke besvare indlæg i dette forum